Efectos de las harinas blancas refinadas

Las harinas blancas refinadas son un tipo de alimento ampliamente consumido por la mayoría de las personas en su dieta diaria, y que ademas de que no nos aportan los nutrientes necesarios para nuestro organismo, favorecen el aumento de peso y pueden también provocar deficiencias vitaminicas que deriven en problemas graves a futuro.5-efectos-de-las-harinas-blancas-refinadas-en-tu-organismo-500x333

Los nutricionistas aconsejan sustituir este tipo de alimento por hidratos de carbono mas sanos y menos procesados como por ejemplo el pan de semillas o el pan integral.

Lo que no muchos saben es que este tipo de hidratos de carbono, son adictivos y un muy mal habito de alimentación. Las harinas refinadas blancas generalmente las consumimos en alimentos como el pan blanco o de molde, las galletitas, las pastas, las tortas, las pizzas, los fideos y los snacks. Básicamente, se encuentran en los alimentos que mas consumimos día a día la mayoría de la población.

Algunos de los efectos de las harinas blancas refinadas sobre nuestra salud se enumeran a continuación:

  1. Aumento de peso: Esto se debe a que en general la mayoría de las personas consumimos este tipo de alimentos en grandes cantidades. Las harinas refinadas están conformadas principalmente por hidratos de carbono que una vez en nuestro organismo se convierten en glucosa, la cual genera un aumento del glucógeno y así obtenemos energía. El problema es que su digestion es muy rápida, entonces es una energía de corta duración y que provoca aumento de la insulina, haciendo que todo esto en conjunto aumente las reservas de grasa en el organismo de a poco y ademas se crea una adicción, y nuestro organismo comienza a pedirnos este tipo de energía.
  2. Este tipo de alimentos carecen de nutrientes: Las harinas blancas refinadas a diferencia de las integrales, carecen de el pericarpio que es la cascara del grano, el germen y el endospermo. Se destruyen los nutrientes esenciales de este alimento durante su procesamiento, se elimina la vitamina B que es esencial en nuestra dieta, y la fibra que es sumamente necesaria para el buen funcionamiento del intestino.
  3. Riesgo de padecer alergias: El consumo de estas harinas puede provocar problemas digestivos e intolerancia al gluten. Para la elaboración de estas harinas se utiliza amilasa, enzima de la cual se sabe que es causante del asma.
  4. Cansancio, fatiga y depresión: Los hidratos de carbono son depresivos naturales ya que alteran químicamente nuestro cerebro y provocan la sensación de cansancio.

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Efectos beneficiosos de las harinas integrales

Son muchas las propiedades que las harinas integrales poseen y que se traducen como efectos beneficiosos para la salud de las personas. En lo que sigue a continuación te contamos cuáles son los beneficios de consumir harinas integrales.

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Las harinas integrales producen un efecto al ser consumidas que mejoran la función digestiva, por sus contenidos de fibra.

A su vez, son fuente de vitaminas  y nutrientes, entre las que se destaca la vitamina E, B1, B3 y B5, el potasio, el magnesio y el hierro. Si bien las harinas blancas también tienen estas vitaminas, en e proceso de su fabricación se destruyen muchas.

Otro de los efectos positivos asociados al consumo de harinas integrales es que provoca una sensación de saciedad mayor, que se explica porque el organismo absorve esta clase de harinas de manera más lenta, lo que hace sentirse satisfecho de modor egular y por varias horas.

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Para ir finalizando, otro de los beneficios de las harinas integrales es que tienen un gran aporte de fibras que se traduce en grandes ventajas para la salud de las personas. En este sentido, las fibras provocan una reducción del colesterol, ayuda a perder peso y además evita que las personas sufran de estreñimiento.

 

 

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¿Por qué no es bueno consumir en exceso aguas saborizadas? Los efectos

En el último tiempo, es innegable el crecimiento en el mercado que han tenido las aguas saborizadas, ya que las encontramos de las distintas marcas y de diferentes sabores. Claro que esto se debe al aumento del consumo, dado que es consumida por todos los grupos etarios, a veces basados en la errónea creencia de que son más saludables (sólo cuando son consumidas de manera moderada). Es decir que consumir en exceso agua saborizada puede tener efectos negativos a largo plazo, y de esto es de lo que hoy te vamos a hablar.

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Efectos negativos de tomar aguas saborizadas

Distintos estudios han investigado sobre las aguas saborizadas, y encontraron que una botella de medio litro (las individuales) es lo mismo que consumir 5 sobres de 6 gr de azúcar, que pasado a calorías, es un total de 125 calorías.

Si pasamos esto a una botella de consumo familiar (1,5 lt) es lo mismo que consumir 16 sobres de azúcar, que equivale a 96 gramos, y en calorías es un total de 2000. Si tomamos como referencia los estándares de de la OMS (Organización Mundial de la Salud) que recomiendan consumir un máximo de 40 gr. azúcar por día, está claro que consumir estas botellas en exceso no es positivo.

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De hecho, a largo plazo, un consumo en exceso de estas aguas puede provocar sobrepeso y niveles de colesterol LDL alto.

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Te contamos los beneficios de consumir semillas de Chia

En la actualidad muchas mujeres e incluso muchas celebridades, están incluyendo en su dieta diaria semillas de Chia, porque contienen cantidad de vitaminas y minerales, haciendo que los beneficios para nuestra salud, sean muchos. Aquí te contaremos que beneficios proporciona.

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¿Cómo se denominan a las semillas de Chia?

Las semillas de Chia son denominadas un superalimento porque son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y omega 3. Ayudan a combatir y prevenir enfermedades tales como las cardiovasculares, diabetes, hipertensión y cáncer, entre otras.

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Beneficios de consumir semillas de Chia:

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  • Las semillas de chía contienen más calcio que la leche. Dicho mineral es esencial para la fortaleza ósea y la densidad, y para las madres embarazadas y lactantes.
  • La semillas de Chia son fuente de energía porque poseen un alto contenido de proteína, superior al que presentan los cereales, los productos lácteos o la carne. La combinación de proteína, vitaminas, minerales y el gel que equilibra el azúcar en la sangre, trabajan todos juntos para asegurarse de que el cuerpo tenga energía constante y te ayudan a reducir la posibilidad de tener diabetes.
  • Las semillas de Chia poseen sabor neutro, pudiendo ser utilizada como harina al ponerlas en agua.  También se pueden agregar a jugos de frutas frescas, sopas y yogurt o en productos horneados. Es muy fácil agregarlas a tu dieta diaria.
  • Las semillas de Chia, son fuente de hidratación, porque absorben agua, ideales para consumir antes de hacer ejercicios o salir a correr.
  • Las semillas de Chia con fuentes de Omega, ideales para aquellas personas que tienen problemas de corazón, presión alta y colesterol.
  • Las semillas de Chia son fuente de antioxidantes, que sirven para reforzar el sistema inmunológico y promover la regeneración celular.
  • Las semillas de Chia sirven para ayudar al sistema digestivo, porque ayudan en la desintoxicación y del cuerpo. Porque limpia y calma el colon, absorben las toxinas al mismo tiempo que ayuda a eliminarlas. Además sirven como remedio para el estreñimiento.
  • Las semillas de Chia son fuente de proteínas por lo que se considera como un complemento dietético para complementar las exigencias regulatorias de contenido nutrimental establecidas para ser un Alimento saludable.
  • Las semillas de Chia ofrecen una sensación de saciedad que dura mucho tiempo y puede ayudar a reducir el hambre, ideal en el tratamiento para perder peso.
  • El consumo de semillas Chía reduce los niveles de ansiedad y ayuda a combatir la depresión.
  • Las semillas de Chia ayudan a aumentar la masa muscular ya que aportan energía extra. Por su alto contenido en fibra y a su alto contenido en proteínas aumenta la masa muscular y regenera los tejidos.
  • Las semillas de Chia calman el dolor de las articulaciones porque los ácidos grasos Omega 3 proporcionan propiedades antinflamatorias, el consumo diario de Chia reducirá notablemente el dolor de tus articulaciones. También gracias a su contenido en omega 3, sirve para combatir la celulitis y prevenir el envejecimiento prematuro.

¿Cómo preparar las semillas de Chia?

La mejor manera de comer las semillas de chía es remojándolas en agua, en algo de jugo de naranja. Estas semillas absorben todo el líquido en 15 minutos y debido a que carecen de sabor, al remojarlas, absorben el sabor de cualquier bebida.

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Como consumirlas sin preparación 

  • Mezclarla en licuados.
  • Mezclarlas con jugo de naranja o cualquier otro.
  • Mezclarlas con leche común o leche de almendras.
  • Agregarlas en pan o galletas.
  • Agregarlas con yogur, cereales, avena, o ensaladas.
  • Agregarlas al agua que tomas.

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Consumir semillas de Chia no es milagroso, debes ser constante y tomarla al menos durante un mes. Pero para hacer un buen uso de estas semillas te recomendamos que consultes a tu médico o nutricionista.

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Beneficios de consumir bananas en nuestra alimentación diaria

Si bien sabemos que comer frutas en nuestra dieta diaria es muy saludable para nuestra salud física y mental. Hoy te contaremos los beneficios que la banana nos brindará en nuestra salud.

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Banana

Es una fruta muy te produce efecto saciante, por lo que muchos optan por comerla en el desayuno. Es muy nutritiva, por su alto contenido en vitaminas, potasio, magnesio, ácido fólico, fibras, hierro e hidratos de carbono.

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Es de los primero alimentos que consumen los bebes. Se puede consumir de distintas formas, pisadas, en licuados o en tartas o postres.
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Beneficios que nos brinda el potasio

  • Presión arterial: la banana contiene un alto porcentaje en potasio, lo que produce que la presión arterial disminuya la presión arterial. También ayuda a disminuir la posibilidad de padecer ateroesclerosis, infarto de miocardio y accidente cerebrovascular.
  • Estado de ánimo: como la banana posee aminoácidos, que producen serotonina dentro de nuestro cuerpo. Ayudando a mantener un estado de ánimo elevado y positivo. Sentirse bien baja las posibilidades de contraer la enfermedad de la depresión.
  • Ayuda a bajar los niveles de estrés: por su alto contenido en potasio, nos ayuda a mantenernos más sanos durante períodos de estrés.
  • Absorción de calcio: la absorción de calcio nutre  las bacterias saludables en el colon aumentando la capacidad del cuerpo para absorber los nutrientes.
  • Función nerviosa: esta fruta también ayuda con la buena función nerviosa y muscular. Además, previene los calambres musculares después de realizar una rutina física. Siempre los alimentos con altos contenidos en vitamina B son muy buenos para la salud. Las bananas proporcionan al cuerpo la vitamina B6, que es un agente anti-inflamatorio, que soporta las funciones del sistema nervioso, ayudando a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, diabetes tipo II, obesidad y otras. También poseen B-6 y B-12, ayudan a mantener tu sistema inmunológico fuerte y saludable. Las bananas pueden ayudar a dejar de fumar, porque ayudan a superar la abstinencia de nicotina.
  • Anemia: el alto contenido de hierro de los bananos estimula la producción de la hemoglobina de la sangre y ayuda a resolver los casos de anemia.
  • Pérdida de peso: La fibra no solo es buena para el corazón, sino que también ayuda a mantener tu sistema digestivo en buen funcionamiento al mismo tiempo mantienen el azúcar en la sangre, lo que evita comer en exceso.
  • Verrugas: para erradicar una verruga, tomando un pedazo de cáscara de banana sujetándola cuidadosamente en la piel.
  • Derrames: comer bananas podría disminuir el riesgo de muerte por derrames como en un 40%.
  • Previene el cáncer: la banana está compuesta por antioxidantes naturales que pueden ayudar a  reducir el riesgo de cáncer de mama. Como también el cáncer de riñón.
  • Digestión y laxante natural: ayudan a disminuir diarreas como el estreñimiento. Es decir que ayuda a estabilizar el sistema digestivo, normalizar el tránsito intestinal y aliviar el estreñimiento.  Posee efecto antiácido. Mata las bacterias que causan las úlceras estomacales.
  • Aumenta la concentración: el potasio es bueno para la memoria y aumenta el poder de concentración de los estudiantes.
  • Resaca: consumir una banana es una de las formas más rápidas de quitar la resaca producida por el exceso en el consumo de alcohol. Solo con tomar un licuado de banana endulzado con miel reconstituiremos los niveles de azúcar en la sangre, mientras que la leche calma y rehidrata tu sistema.

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Te recomendamos agregar una banana en tu desayuno diario, ya que te ayudará a mantener sano tu corazón y mantendrá tu sistema digestivo en buen funcionamiento. O en caso de consumirla como postre ayuda a que comas menos y guardes lugar para como consumir una banana, porque sacia.

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