Efectos del vinagre fuera de la gastronomía

El vinagre fue descubierto por accidente cuando productos tales como el vino, la cerveza y la sidra se echaban a perder y se volvían agrios.

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El vinagre, especialmente el blanco y el de sidra de manzana, posee cientos de usos caseros, personales, medicinales y hasta horticulturales.

Efectos del vinagre fuera de la gastronomía

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  • El uso del vinagre de sidra de manzana, luego del champú, como enjuague logra un efecto maravilloso. Elimina todo residuo de la raíz del cabello y cierra la cutícula. Solo deberás agregarle media cucharada de vinagre a una taza de agua y unas gotas de tu aceite esencial preferido. Tendrás que enjuagarte el cabello con la solución y luego te lo enjuagas con abundante agua.
  • Si usas antitranspirantes que contienen aluminio, pueden salir manchas en tu ropa, como efecto de la reacción que ocurre entre los compuestos de aluminio en estos productos y las sales que hay en tu sudor. Tendrás que rociar vinagre blanco puro en la mancha antes de lavarla y ésta desaparecerá totalmente.
  • Es recomendable tomar sorbos o hacer gárgaras con una solución de una cucharada de vinagre de sidra diluida en una taza de agua tibia para lograr el efecto de aliviar la garganta adolorida. También se le puede agregar varias cucharaditas de miel a la solución para que ésta sea mucho más efectiva y más agradable al paladar.
  • A las hormigas les disgusta el vinagre, por lo tanto si rocías una solución de mitad vinagre blanco y mitad agua, este efecto logrará que se vallan. Además el vinagre también elimina los rastros de olor que las hormigas usan para dejarle saber a las otras donde está la comida.
  • Las infecciones micóticas como el pie de atleta, el hongo en las uñas del pie y la caspa suelen ser desesperantes para el que las padece. Pero el vinagre blanco y el de sidra de manzana, pueden se aplicados tópicamente a las partes del cuerpo afectadas para matar el hongo.

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Los efectos de la lluvia ácida en la naturaleza

La lluvia normalmente tienen un PH ligeramente ácido (5,65) por la presencia del CO2 atmosférico que forma el ácido carbónico. Cuando es menor a este límite se llama lluvia ácida.

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La llamada lluvia ácida comienza a formarse cuando la humedad presente en el aire se combina con los óxidos de nitrógeno y el dióxido de azufre que son emitidos por centrales electrónicos, fábricas y vehículos que queman carbón como derivados del petróleo. Junto al vapor de agua los gases forman ácido sulfúrico y acidos nítricos. Estos elementos caen en forma de precipitaciones , formando de esta manera la lluvia ácida.

¿Qué efectos tiene la lluvia ácida en la naturaleza?

La lluvia ácida tiene una acción corrosiva caiga donde caiga. Se ha podido estudiar que corroe infraestructuras y construcciones, afectando a monumentos y edificaciones construídas con mármol o caliza.

La lluvia ácida tiene su acción tanto en la tierra como en el agua. Es así que las aguas de lagos, ríos y mares se acidifican. Se ve afectada  la vida acuática y de  esta manera aumenta también la mortalidad de los peces y seres vivientes que se encuentran en esas aguas.

También afecta la lluvia ácida la vegetación terrestre, produciendo daños forestales y también daños a los microorganismos fijadores de Nitrógeno.

También la lluvia ácida reduce el gas metano, teniendo impactos en el efecto invernadero por la producción de metanógenos en áreas pantanosas.

¿Qué medidas se pueden tomar para reducir estas lluvias ácidas?

• Reducir el azufre en combustibles.

• Aumentar el uso de gas natural en industrias.

• Utlizar medios de transporte eléctricos.

• No agregar demasiadas sustancias químicas a los cultivos.

• Neutralizar el PH en lagos y ríos adicionando compuestos alcalinos.

• Controlar combustiones de control ( oxígeno, temperatura, etc).

• Disminuir el consumo de vehículos propulsados por derivados del petróleo.

• Establecer en establecimientos equipos de control.

• Convertir a gas vehículos de empresas de gobierno y mercantiles.

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