Beneficios de las semillas de Lino

Conoceremos el gran potencial que debemos conocer sobre las semillas de lino ya que poseen una gran cantidad de fibra dietética, además ya que son la fuente vegetal más rica en Omega 3. Esto es solo el comienzo de todos los poderes que estas semillas nos pueden aportar. Pero también te contaremos cuales son las contraindicaciones que tiene su consumo.

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En los últimos años, las semillas de lino, se han convertido en un básico para la alimentación, tanto para las famosas como para las mujeres. Las variantes de semillas son múltiples y, los beneficios de muchas de ellas incontables. Por eso te contaremos aquí sus beneficios

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Semillas de lino

Las semillas de lino o linaza son un cereal que, además de ser una fuente extraordinaria de ácidos grasos Omega 3, reporta otros interesantes beneficios para la salud.

Las semillas de lino son un aliado de primera para adelgazar, ya que son ricas en fibra y, por tanto, saciantes. Además de ayudarnos a controlar el apetito, uno de sus beneficios más conocidos, también es una alternativa natural para eliminar las toxinas del organismo (efecto diurético), el exceso de líquidos y regular el tránsito intestinal. Vamos a ver más detenidamente cuáles son las propiedades de las semillas de lino, un alimento cuyo consumo ha aumentado de manera notable en los últimos años.

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Propiedades

Los nutrientes de las semillas de lino ejercen un efecto depurativo y, al tiempo, y gracias a su contenido en fibra y ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6, ayudan a mantener controlados los niveles de colesterol y de triglicéridos. Las semillas de lino también contienen vitaminas, especialmente del grupo B y E; minerales (hierro, calcio, potasio, yodo, cobre, fósforo, zinc), aminoácidos (leucina, cisteína, isoleucina) y enzimas digestivas.

El consumo de semillas de lino favorece la absorción de las vitaminas, lo que ayuda a mejorar la salud de la piel. También son buenas para controlar la diabetes, la tensión arterial y para favorecer el correcto funcionamiento del corazón y del sistema vascular.

Beneficios

Las semillas de lino o linaza aportan interesantes beneficios para la salud, entre ellos:

  • Controlar el colesterol: Su contenido en ácidos grasos Omega 3 y Omega 6 convierte a las semillas de lino en especialmente recomendables para controlar los niveles de grasa en sangre.
  • Controlar la glucosa: Ayuda a mantener a raya los niveles de glucosa en sangre.
  • Prevenir el estreñimiento: Su contenido en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal.
  • Eliminar toxinas: Efecto depurativo gracias a su contenido en fibra.
  • Favorecer la digestión: Las semillas de lino contienen enzimas digestivas.
  • Prevenir el cáncer: La linaza también tiene propiedades anticancerígenas, especialmente para prevenir tumores de colon, mama o próstata.
  • Control del peso: Es, precisamente, uno de sus usos más habituales, el de reforzar los resultados de las dietas de adelgazamiento. Tal y como hemos señalado, las semillas de lino ayudan a controlar el apetito y aportan fibra.

¿Cómo consumir las semillas de lino?

Podemos encontrarlas como granos enteros (pan, muesli), molidas, en forma de harina o como aceite de linaza (para aderezar platos fríos y ensaladas). Lo más aconsejable es adquirir las semillas enteras y molerlas en casa antes de tomarlas, ya de esta manera se conservarán mejor todas sus propiedades.

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Se pueden mezclar con yogur, ensaladas o salsas. Se recomienda tomar unos 25 gramos al día. En las herboristerías y tiendas especializadas podemos encontrar una amplia variedad de semillas de lino, tales como las semillas de lino ecológicas, las semillas de lino dorado, semillas de lino triturado o lino marrón.

Contraindicaciones

Las semillas de lino se deben evitar en caso de padecer problemas de colon irritable, ya que pueden agravar los síntomas de irritación del intestino.

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Te contamos los beneficios de consumir semillas de Chia

En la actualidad muchas mujeres e incluso muchas celebridades, están incluyendo en su dieta diaria semillas de Chia, porque contienen cantidad de vitaminas y minerales, haciendo que los beneficios para nuestra salud, sean muchos. Aquí te contaremos que beneficios proporciona.

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¿Cómo se denominan a las semillas de Chia?

Las semillas de Chia son denominadas un superalimento porque son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y omega 3. Ayudan a combatir y prevenir enfermedades tales como las cardiovasculares, diabetes, hipertensión y cáncer, entre otras.

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Beneficios de consumir semillas de Chia:

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  • Las semillas de chía contienen más calcio que la leche. Dicho mineral es esencial para la fortaleza ósea y la densidad, y para las madres embarazadas y lactantes.
  • La semillas de Chia son fuente de energía porque poseen un alto contenido de proteína, superior al que presentan los cereales, los productos lácteos o la carne. La combinación de proteína, vitaminas, minerales y el gel que equilibra el azúcar en la sangre, trabajan todos juntos para asegurarse de que el cuerpo tenga energía constante y te ayudan a reducir la posibilidad de tener diabetes.
  • Las semillas de Chia poseen sabor neutro, pudiendo ser utilizada como harina al ponerlas en agua.  También se pueden agregar a jugos de frutas frescas, sopas y yogurt o en productos horneados. Es muy fácil agregarlas a tu dieta diaria.
  • Las semillas de Chia, son fuente de hidratación, porque absorben agua, ideales para consumir antes de hacer ejercicios o salir a correr.
  • Las semillas de Chia con fuentes de Omega, ideales para aquellas personas que tienen problemas de corazón, presión alta y colesterol.
  • Las semillas de Chia son fuente de antioxidantes, que sirven para reforzar el sistema inmunológico y promover la regeneración celular.
  • Las semillas de Chia sirven para ayudar al sistema digestivo, porque ayudan en la desintoxicación y del cuerpo. Porque limpia y calma el colon, absorben las toxinas al mismo tiempo que ayuda a eliminarlas. Además sirven como remedio para el estreñimiento.
  • Las semillas de Chia son fuente de proteínas por lo que se considera como un complemento dietético para complementar las exigencias regulatorias de contenido nutrimental establecidas para ser un Alimento saludable.
  • Las semillas de Chia ofrecen una sensación de saciedad que dura mucho tiempo y puede ayudar a reducir el hambre, ideal en el tratamiento para perder peso.
  • El consumo de semillas Chía reduce los niveles de ansiedad y ayuda a combatir la depresión.
  • Las semillas de Chia ayudan a aumentar la masa muscular ya que aportan energía extra. Por su alto contenido en fibra y a su alto contenido en proteínas aumenta la masa muscular y regenera los tejidos.
  • Las semillas de Chia calman el dolor de las articulaciones porque los ácidos grasos Omega 3 proporcionan propiedades antinflamatorias, el consumo diario de Chia reducirá notablemente el dolor de tus articulaciones. También gracias a su contenido en omega 3, sirve para combatir la celulitis y prevenir el envejecimiento prematuro.

¿Cómo preparar las semillas de Chia?

La mejor manera de comer las semillas de chía es remojándolas en agua, en algo de jugo de naranja. Estas semillas absorben todo el líquido en 15 minutos y debido a que carecen de sabor, al remojarlas, absorben el sabor de cualquier bebida.

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Como consumirlas sin preparación 

  • Mezclarla en licuados.
  • Mezclarlas con jugo de naranja o cualquier otro.
  • Mezclarlas con leche común o leche de almendras.
  • Agregarlas en pan o galletas.
  • Agregarlas con yogur, cereales, avena, o ensaladas.
  • Agregarlas al agua que tomas.

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Consumir semillas de Chia no es milagroso, debes ser constante y tomarla al menos durante un mes. Pero para hacer un buen uso de estas semillas te recomendamos que consultes a tu médico o nutricionista.

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Los efectos secundarios de las semillas de Chía

Las semillas de chía, son las semillas de la planta de salvia que está relacionada con la menta. Los efectos positivos de consumir semillas de chía parecen ser varios y los efectos secundarios son muy pocos. El Centro de Medicina de la Universidad de Maryland afirma que existen estudios que manifiestan que los ácidos grasos tipo Omega 3 tales como alfa lipoico y el EPA presentes en las semillas de chía juegan un rol característico en la función cerebral sana.

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A su vez disminuyen el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y artritis. Los estudios exponen que tomar suplementos dietarios de semillas de chía puede disminuir la presión sanguínea y las posibilidades de sufrir enfermedades cardíacas. La semilla de chía además es una buena fuente de fibra soluble y ácidos grasos tipo Omega 3. Sin embargo, cada uno de esos beneficios puede ocasionar ciertos inconvenientes.

Cuando los conquistadores españoles descubrieron la civilización azteca en México, éstos venían empleando hacía siglos las semillas de chía como una materia prima medicinal y dietaria. Inclusive almacenaban para sus viajes la harina de semillas de chía molida. Hoy por hoy en México, la mezcla de semillas de chía con limón o jugo de limón y azúcar es la bebida favorita y se llama chía fresca.

La buena noticia es que un estudio de la Universidad de Toronto ultimó que adicionar chía a la dieta logra a largo plazo disminuir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas más que llevando a cabo cualquier otro tratamiento. Un estudio del Centro de Wageningen de Ciencias Alimenticias de los Países Bajos señaló que los altos niveles de presión sanguínea del ácido alfa lipoico que se halla en las semillas de chía podían disminuir las posibilidades de que la persona muera a causa de un ataque cardíaco. La mala noticia es que dicho estudio asimismo señaló que ingerir chía puede aumentar el riesgo de cáncer de próstata en los hombres. No obstante, estos resultados no han sido experimentados por ningún otro estudio.

Un estudio realizado en el Hospital St. Michael de Toronto experimentó que la ingesta de semillas de chía lograba disminuir el riesgo de sufrir complicaciones cardiovasculares en 20 personas ancianas que padecían diabetes tipo 2 controlada. Los participantes del estudio consumieron dosis diarias de entre 33 y 41g de semilla de chía de marca Salba y salvado de trigo. Al consumar las 12 semanas, las personas que habían ingerido Salba poseían su presión arterial sistólica con una disminución de entre 2,3 y 10,3 puntos. Si bien esto es alentador para quienes poseen un historial de presión sanguínea elevada, ingerir semillas de chía puede ser peligroso para quienes poseen presión sanguínea baja. La Asociación Norteamericana del Corazón advierte que, si bien no hay un número específico al cual se considera presión sanguínea baja, el cerebro y los órganos de las personas con presión arterial anormalmente baja, pueden verse privados de una correcta oxigenación y nutrientes. Si ingerir semillas de chía baja la presión a una persona que caseramente posee presión baja, ella podría sufrir un shock o incluso morir.

Aunque una dieta alta en fibras habitualmente se considera saludable, la Asociación Diabética Estadounidense indica que los alimentos con alto contenido en fibra como las semillas de chía logran originar gases e hinchazón intestinal. Si tienes problemas intestinales después de ingerir chía, deja de consumirla hasta que te recuperes completamente. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria testifica que el potencial de las semillas de chía como alérgeno no ha sido completamente probado.

Si bien no conserve efectos secundarios, el costo y disponibilidad de las semillas de chía presentan inconvenientes. La semilla, el aceite o la harina de chía es arduo de hallar en las tiendas locales, si bien puedes conseguirla en línea en diferentes lugares. Un suplemento para un mes de Salba, que es la marca de semillas de chía blanca que se usó en el estudio de la Universidad de Toronto, se vende en línea por U$S29, 99 más los gastos de envío.

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Los efectos y beneficios de consumir las semillas de las uvas

La mayoría de quienes consumen uvas habitualmente, cometen el error de quitarle las semillas y tirarlas, ya que su sabor no es tan agradable como el de su pulpa. Sin embargo, se sabe hoy en día que esa es la parte de la uva que mas propiedades benéficas contiene para nuestro organismo.7-motivos-por-los-que-deberías-comer-semillas-de-uva-500x331

Hoy te contamos los beneficios que le aportan a tu organismo las semillas de las uvas:

  1. Las semillas de las uvas son ricas en antioxidantes. Poseen compuestos fenolicos, como el tococerol y las proantocianidinas, que protegen al organismo del daño oxidativo causado por los radicales libres. También aportan vitamina C Y beta- caroteno, los cuales contrarrestan varios efectos negativos externos que influyen en el estado de salud.
  2. Las semillas de las uvas ayudan a depurar la sangre. Esta propiedad se da gracias a su riqueza nutricional y al elevado contenido en compuestos antioxidantes. Son ideales para quienes sufren riesgo de padecer alguna condición cardíaca ya que estimulan la circulación sanguínea y evitan la formación de trombos.
  3. Las semillas de uva ayudan a prevenir el cáncer. Su acción contra los radicales libres podrían ayudar a detener el daño celular que es una de as causas que incrementa los riesgos de desarrollar cáncer.
  4. Las semillas de uva disminuyen los efectos nocivos del tabaco. Estas semillas benefician tanto a los fumadores como a los fumadores pasivos, reduciendo los impactos nocivos que generan los compuestos tóxicos de los cigarrillos sobre el organismo. Al depurar la sangre, gran parte de los desechos son eliminados y esto genera un efecto protector.
  5. Las semillas de uva poseen propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.  Estas propiedades podrían inhibir el crecimiento microbiano para prevenir y tratar las infecciones.A su vez, las propiedades antiinflamatorias podrían ayudar a disminuir los procesos inflamatorios del organismo ayudando en tratamientos de la salud para por ejemplo artritis, dermatitis, retención de líquidos, colitis, sinusitis e infecciones urinarias.
  6. Las semillas de uva previenen el envejecimiento prematuro. Gracias a los compuestos antioxidantes que poseen las semillas de uva, se inhibe la actividad de las moléculas malignas,evitando así el envejecimiento prematuro de la piel, órganos, tejidos y células del organismo.
  7. Las semillas de uva ayudan a proteger la salud de los pulmones. Esto es posible gracias a sus propiedades antibacterianas, antihistaminicas y antialergicas,, protegiendo y fortaleciendo a este órgano para prevenir la aparición de infecciones y otras enfermedades que deterioran su funcionamiento. Ademas refuerzan el sistema inmunologico, reduciendo el riesgo de contraer gripes, resfriados y otras afecciones.

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Efectos de las semillas más empleadas

Las poderosas semillas pueden llegar a brindarnos grandes e importantes beneficios para la salud y es por este motivo que hoy en losefectos.com nos dedicaremos a hablar pura y exclusivamente de sus propiedades nutritivas y cómo añadirlas a los platos para lograr aprovecharlas al máximo.

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Últimamente como ingredientes, las semillas han cobrado mayor importancia, aportando mas color, sabor,  estilo, textura, y además  muchos nutrientes importantes para nuestro organismo. Asique debemos conocer un poco más acerca de cuáles son las propiedades nutritivas de las semillas y su efecto sobre la salud, cada vez que las consumimos como parte de nuestros platos habituales.

Propiedades nutricionales de las semillas

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Semillas de lino

Son muy ricas en ácidos grasos omega 3 por lo que resulta un buen alimento para el corazón. Además es rico en vitamina C y E con fuerte poder antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades y contiene minerales como el calcio, hierro, potasio y magnesio. Lo más respetable de esta semilla es su riqueza en fibra soluble que ayuda a reducir las glucemias y el coelsterol al mismo tiempo que resulta un gran arma para revertir la constipación y cuidar la salud del intestino.

Semillas de chía

Es una semilla rica en zinc, un elemento importante para el adecuado funcionamiento del sistema inmune. Posee proteínas de buena calidad, selenio con poder antioxidante, hierro, magnesio, calcio y fósforo entre los minerales más abundantes.

Pipa de girasol

Es rica en ácidos grasos mono y poliinsaturados que ayudan a oprimir el colesterol malo y elevar el colesterol bueno en sangre. Además es rico en fibra y destaca en este tipo de semillas el contenido de potasio, fósforo, magnesio y calcio, así como su riqueza en ácido fólico. Estos micro nutrientes son primordiales para el funcionamiento del sistema nervioso y muscular del organismo, por lo que puede ser el tentempié ideal de los deportistas.

Semillas de sésamo

Son ricas en grasas insaturadas y además poseen una realzada cantidad de proteínas de origen vegetal. Aporta buena cantidad de vitamina E y vitaminas del complejo B que ayuda al funcionamiento del sistema nervioso central. Entre los minerales destaca por sobre las demás su gran contenido en calcio y en menor medida, posee fósforo, hierro y magnesio.

Semillas de amapola

Es otra gran fuente de calcio entre las semillas junto al sésamo y posee además un alto contenido en vitamina A con efecto antioxidante y protector de la piel y el cabello. Además, destaca en esta semilla su contenido en hierro junto a otras propiedades de su consumo sobre el organismo.

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