Tomar café tiene sus beneficios

Nada más rico que tomar un café solo o cortado en el desayuno, en un encuentro con amigos, en la oficina o después de cenar. ¿Pero es verdad que el café hace mal para la salud?

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Se terminaron los mitos que dicen que el café hace mal. Según los científicos no hay ningún motivo para abandonar el café, pues por el contrario, tiene más beneficios que efectos nocivos. El café está recomendado si eres una persona sana.

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Investigadores de Harvard relevaron 36 estudios que involucraron a más de 1.270.000 participantes. Los datos mostraron que quienes consumían una cantidad moderada de café negro, aproximadamente de 3 a 5 tazas por día, tenían menor riesgo de tener problemas. Y quienes consumían 5 tazas o más no tenían mayor riesgo que los que no consumían café.

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Otro estudio del Instituto Nacional de Medicina Ambiental de Estocolmo indagó en la manera en que el consumo de café se podría asociar con los accidentes cerebrovasculares. Relevaron 11 estudios, que incluían a casi 480.000 participantes. Al igual que con los estudios previos, el consumo de 2 a 6 tazas de café por día se asoció con un menor riesgo de enfermedad, en comparación con quienes no bebían café.

¿Normal o descafeinado?

La cafeína es una sustancia que influye sobre el sistema nervioso, aumentando la capacidad mental y la percepción. Puede causar insomnio y palpitaciones si se consume de forma exagerada, pero no es posible que llegue a ser adictiva para el organismo, pues no tiene el mismo efecto que las drogas.

El café descafeinado es sometido a un proceso extra para ser despojado de una gran cantidad de cafeína. No se le puede extraer por completo esta sustancia, pero sí entre un 85 y 95%. Sin embargo ya no tendrá tantos beneficios para la salud como el café normal.

Beneficios

  • La cafeína estimula al sistema nervioso, facilitando la coordinación, mejorando tu estado de ánimo y tu motivación.
  • También incrementa la energía, la resistencia y la rapidez, y disminuye el cansancio.
  • Ayuda a estar alerta y concentrarte.
  • Incrementa la capacidad de estar en un máximo estado de alerta y concentración.
  • Al aumentar la actividad mental posiblemente te quite el sueño,
  • Reduce el dolor de cabeza.
  • Tomar una taza de café puede disminuir o eliminar el dolor de cabeza, pues éste se debe a la tensión de los vasos sanguíneos del cerebro y el café puede dilatarlos, reduciendo la intensidad del dolor.
  • También favorece el efecto analgésico de la aspirina.
  • Evita coágulos sanguíneos.
  • No sube la presión arterial,
  • No afecta el ritmo cardíaco
  • No provoca ataques cardíacos.
  • Reduce el riesgo de sufrir Parkinson.
  • Mejora el asma y las alergias.
  • Previene la formación de cálculos.
  • No aumenta el riesgo de osteoporosis.
  • No provoca úlcera.
  • Disminuye el riesgo de desarrollar cáncer.
  • Podría ser base para nuevos medicamentos para combatir el cáncer.
  • No afecta al embarazo.
  • No afecta su consumo en la infancia. No es tóxico en los niños. Sólo en los niños hiperactivos debe ser restringida, pues es un estimulante.
  • Previene las caries.
  • Disminuye la depresión.
  • Reduce el riesgo de desarrollar diabetes.

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RECOMENDACIONES

  • El consumo excesivo de cafeína puede provocar un aumento en el ritmo cardíaco, palpitaciones, tensión arterial, irritabilidad, insomnio, ansiedad, intranquilidad, temblores, acidez estomacal, diuresis, náuseas o vómitos.
  • Tú misma debes conocer, en base a tu propia experiencia y a la reacción de tu organismo, tu límite en cuanto a la cantidad de café que consumas. Hay personas que pueden tomar 5 ó 6 tazas de café mientras tú sólo puedes beber sólo una.
  • Una sana alimentación no necesita incluir cafeína, pero hacerlo de forma moderada no producirá ningún riesgo para tu salud. Si tienes una buena salud, puedes beber una cantidad moderada de tres o cuatro tazas diarias de café. Pero no lo tomes después de las 6 de la tarde si quieres dormir bien en la noche.

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Si deseas dejar de tomar café, te recomendamos reducir gradualmente su consumo, pues dejar la cafeína de forma repentina te puede producir dolores de cabeza, somnolencia, ansiedad o irritabilidad.

No dudes en consultar a tu médico qué cantidad de café es recomendable para vos!

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Efectos que produce el café

El café es algo que todos consumimos a diario, algunos lo hacen en mayor y otros en menor cantidad, sin embargo a veces no estamos al tanto de los efectos que éste origina en nuestro organismo y en nuestro cerebro.

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A continuación te contaremos algunos de ellos:

  • Supresor de sueño: La adenosina es una molécula que ejecuta una significativa función en los procesos del cuerpo humano. Esta molécula posee propiedades sedantes y da sueño una vez que se libera. La cafeína ayuda a bloquear el receptor de la adenosina. Por eso, el café quita el sueño.
  • Hacer cosas: La cafeína no solo quita el sueño como, sino que además ayuda a ejecutar alguna idea. No es que ayude a la creatividad, sino que si ya se tiene algo planeado, el café ayuda a que nuestro cerebro lo ejecute.
  • Tiempo de efectividad: Cuando tomas café, uno se siente más concentrado, energético y despierto, el efecto de la cafeína tarda en llegar al cerebro 5 minutos aproximadamente.
  • Genera Tolerancia: El mismo efecto de estimulación del cerebro no se obtiene si se toma una taza de café todos los días. Aunque se tome pocas cantidades, se va fundando tolerancia. Esto significa que si tomas media taza de café o tres tazas de café diarias, precisarás más de la dosis previa ya que el efecto no será el mismo.
  • Produce adrenalina: Al tomar café se crea más actividad celular por la falta de sueño. Por eso, la glándula pituitaria descubre esto como una situación de alerta y genera la adrenalina. Lo negativo de esto es que nuestros músculos se dilatan y aumentan los latidos del corazón. Si se toma café con precaución lograrás mantenerte con energía todo el día.

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¿Qué efectos tiene el café verde para la salud?

En el dia de hoy vamos a hablarte del café verde. Muchos desconocían esta variedad de café, sin embargo ésta se está imponiendo por la gran cantidad de propiedadesq ue tiene que se traduce en beneficios para la salud de las personas. Se trata de uan vaeridad de café que está sin tostar. En lo que sigue a continuación te contamos qué efectos tiene el café verde para la salud.

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¿Qué efectos tiene el café verde para la salud?

Uno de los principales efectos a destacar del café verde es el depurativo y el diurético, lo que lo convierte en una excelente opción para prevenirq uese formen cálculos biliares.

También tiene destacados beneficios para bajar de peso. Esto se debe a la presencia de ácido clorogénico en el café verde, que se trata de un componente que ayuda a lograr saciedad, a convertir las grasas en energía y fomenta el funcionamiento lipolítico que es el que se encarga de regular las grasas.

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Por último el café verde tiene fectos antioxidantes, que se deben a sus contenidos de polifenoles, que ayudan a luchar contra los signos del envejecimiento a la vez que evitan las consecuencias de la actividad de los radicales libres.

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Efectos del café para bajar de peso

Son muchos los que elijen comenzar el día bebiendo una taza de café, por el sólo gusto de este. Sin embargo, no están advirtiendo que el café, además de ser delicioso, nos ayuda a bajar de peso. En lo que sigue te contamos cuáles son los efectos del café para adelgazar.

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El café nos ayuda a adelgazar porque tiene un efecto de refuerzo del metabolismo, que es el responsable de quemar la grasa, de potenciar la energía del organismo y es al mismo tiempo el que nos permite movilizarnos. En este sentido, diversos estudios corroboraron que el metabolismo de una persona más aumenta cuando más cafeína consume la misma.

Termogénesis es el nombre de un proceso al que el café contribuye. En este sentido, el café ayuda a que el cuerpo pueda quemar las calorías que se han consumido y están de más en el organismo.

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Al misma tiempo, se ha comprobado que quienes hacen ejercicio y previo a la rutina de entrenamiento beber una taza de café, se encuentran con más energías para hacer el ejercicio por más tiempo y con una intensidad mayor.

Para terminar, vale señalar que para que el café nos ayude a adelgazar, debemos beberlo sólo.

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Propiedades favorables del café

Hoy el café a nivel científico se la ha revalorizado por sus grandes propiedades nutricionales y además como un buen aliado para la actividad física. El 70% de los argentinos comienza el día con un café sin saber acerca de todos sus atributos positivos.

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La incondicionalidad ante el consumo de café no es para nada nueva para los argentinos en general, ni siquiera para los porteños en especial. Pero si además estudios científicos muy recientes estudios aseguran que el café posee beneficios determinados para la salud, tan vitales como por ejemplo el tomate, los arándanos, el jugo de naranja o la palta, muchísimo mejor.

El último estudio que llevó a cabo la Cámara Argentina del Café en colaboración con la agencia The Brand bean brinda muy novedosos datos sobre hábitos y tendencias de consumo de café en el país y estudia el conocimiento de los argentinos en correspondencia a los beneficios de esta bebida milenaria.

Lo más curioso es que el 60% de los bebedores congénitos de café no saben que su “bebida negra preferida” posee propiedades antioxidantes y nutricionales y que es totalmente compatible con la actividad física.

La licenciada en nutrición Andrea Rochaix saneó a Infobae: “El café sube la velocidad cerebral, aumenta la concentración, disminuye la somnolencia y mejora la atención visual”.

Hasta pronto!!!!

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