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Archivo de la etiqueta: Se terminaron los mitos: el café no hace mal

Tomar café tiene sus beneficios

Nada más rico que tomar un café solo o cortado en el desayuno, en un encuentro con amigos, en la oficina o después de cenar. ¿Pero es verdad que el café hace mal para la salud?

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Se terminaron los mitos que dicen que el café hace mal. Según los científicos no hay ningún motivo para abandonar el café, pues por el contrario, tiene más beneficios que efectos nocivos. El café está recomendado si eres una persona sana.

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Investigadores de Harvard relevaron 36 estudios que involucraron a más de 1.270.000 participantes. Los datos mostraron que quienes consumían una cantidad moderada de café negro, aproximadamente de 3 a 5 tazas por día, tenían menor riesgo de tener problemas. Y quienes consumían 5 tazas o más no tenían mayor riesgo que los que no consumían café.

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Otro estudio del Instituto Nacional de Medicina Ambiental de Estocolmo indagó en la manera en que el consumo de café se podría asociar con los accidentes cerebrovasculares. Relevaron 11 estudios, que incluían a casi 480.000 participantes. Al igual que con los estudios previos, el consumo de 2 a 6 tazas de café por día se asoció con un menor riesgo de enfermedad, en comparación con quienes no bebían café.

¿Normal o descafeinado?

La cafeína es una sustancia que influye sobre el sistema nervioso, aumentando la capacidad mental y la percepción. Puede causar insomnio y palpitaciones si se consume de forma exagerada, pero no es posible que llegue a ser adictiva para el organismo, pues no tiene el mismo efecto que las drogas.

El café descafeinado es sometido a un proceso extra para ser despojado de una gran cantidad de cafeína. No se le puede extraer por completo esta sustancia, pero sí entre un 85 y 95%. Sin embargo ya no tendrá tantos beneficios para la salud como el café normal.

Beneficios

  • La cafeína estimula al sistema nervioso, facilitando la coordinación, mejorando tu estado de ánimo y tu motivación.
  • También incrementa la energía, la resistencia y la rapidez, y disminuye el cansancio.
  • Ayuda a estar alerta y concentrarte.
  • Incrementa la capacidad de estar en un máximo estado de alerta y concentración.
  • Al aumentar la actividad mental posiblemente te quite el sueño,
  • Reduce el dolor de cabeza.
  • Tomar una taza de café puede disminuir o eliminar el dolor de cabeza, pues éste se debe a la tensión de los vasos sanguíneos del cerebro y el café puede dilatarlos, reduciendo la intensidad del dolor.
  • También favorece el efecto analgésico de la aspirina.
  • Evita coágulos sanguíneos.
  • No sube la presión arterial,
  • No afecta el ritmo cardíaco
  • No provoca ataques cardíacos.
  • Reduce el riesgo de sufrir Parkinson.
  • Mejora el asma y las alergias.
  • Previene la formación de cálculos.
  • No aumenta el riesgo de osteoporosis.
  • No provoca úlcera.
  • Disminuye el riesgo de desarrollar cáncer.
  • Podría ser base para nuevos medicamentos para combatir el cáncer.
  • No afecta al embarazo.
  • No afecta su consumo en la infancia. No es tóxico en los niños. Sólo en los niños hiperactivos debe ser restringida, pues es un estimulante.
  • Previene las caries.
  • Disminuye la depresión.
  • Reduce el riesgo de desarrollar diabetes.

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RECOMENDACIONES

  • El consumo excesivo de cafeína puede provocar un aumento en el ritmo cardíaco, palpitaciones, tensión arterial, irritabilidad, insomnio, ansiedad, intranquilidad, temblores, acidez estomacal, diuresis, náuseas o vómitos.
  • Tú misma debes conocer, en base a tu propia experiencia y a la reacción de tu organismo, tu límite en cuanto a la cantidad de café que consumas. Hay personas que pueden tomar 5 ó 6 tazas de café mientras tú sólo puedes beber sólo una.
  • Una sana alimentación no necesita incluir cafeína, pero hacerlo de forma moderada no producirá ningún riesgo para tu salud. Si tienes una buena salud, puedes beber una cantidad moderada de tres o cuatro tazas diarias de café. Pero no lo tomes después de las 6 de la tarde si quieres dormir bien en la noche.

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Si deseas dejar de tomar café, te recomendamos reducir gradualmente su consumo, pues dejar la cafeína de forma repentina te puede producir dolores de cabeza, somnolencia, ansiedad o irritabilidad.

No dudes en consultar a tu médico qué cantidad de café es recomendable para vos!

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